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Dakar, première étape d’une tournée africaine des ‘’afrogourmands’’


Rédigé le 1 Juin 2019 à 15:10 | 0 commentaire(s) modifié le 1 Juin 2019 - 20:49


(Equonet-Dakar) - Le Sénégal accueille la 1ère édition des ‘’AfroGourmands’’ le mardi 11 juin 2019, avec la participation de professionnels et talents culinaires africains ainsi que du chef Christian Abégan, ambassadeur de la gastronomie africaine et de Laetitia Gaborit, meilleure ouvrière de France Fromager, a appris Equonet des organisateurs.


Lancée par la Commission européenne et le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (CNIEL), cette première édition unique en Afrique donnera l’occasion à ces derniers de faire une présentation et dégustation culinaire aux sénégalais avant de se poursuivre en Côte d'ivoire, au Cameroun et au Nigeria.
 
Elle vise à échanger autour de la diversité et de l’excellence des produits laitiers européens au service de la gastronomie africaine. 
 
Le chef camerounais Christian Abégan, membre du jury de la célèbre émission de TV «Star Chef», auteur du livre Le Patrimoine culturel africain, et fervent promoteur de la cuisine africaine dans le monde, démontrera comment utiliser les produits laitiers dans les plats du Continent, dans un esprit «afro-mix».
 
Equonet



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